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食堂托管對(duì)餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)是一種進(jìn)步，為了提高食堂管理水平和強(qiáng)化食堂極大的使用率，為全體員工提供衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境，以保證員工的身體健康，食堂承包，他們有統(tǒng)一的工作流程，員工飯?zhí)贸邪荆y(tǒng)一的工作服裝，系統(tǒng)化專業(yè)的管理。對(duì)于現(xiàn)在的大多數(shù)企業(yè)來(lái)說(shuō)，專業(yè)食堂托管服務(wù)，都會(huì)選擇食堂托管的方式。食堂托管公司需做到以下幾點(diǎn)保證食品安全：

不購(gòu)買變質(zhì)的食物和含有農(nóng)l藥殘毒的蔬菜，企事業(yè)單位食堂承包，采購(gòu)蔬菜、葷菜應(yīng)從正規(guī)的菜場(chǎng)購(gòu)買，專業(yè)食堂承包，合肥食堂托管，蔬 菜應(yīng)選擇新鮮；不準(zhǔn)購(gòu)買病、死的肉類及制品，禽類應(yīng)購(gòu)活體；不得采購(gòu)化學(xué)色素及亞硝1酸鹽做食品添加劑；不得采購(gòu)國(guó)家明令禁止的食品；  禁止加工不符合衛(wèi)生要求的食品。

食堂托管中食品試嘗留樣制度

將貼好標(biāo)簽的留樣食品按秩序存放在恒溫冰箱內(nèi)保存。冰箱溫度設(shè)定為0℃-4℃。做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時(shí)間、目測(cè)樣狀等，以備檢查。留樣食品一般保存48小時(shí)，進(jìn)餐者如無(wú)異常，即可處理留樣的食品;如有異常，立即封存，專業(yè)食堂托管哪家好，送食品衛(wèi)生安全部門查驗(yàn)。食品留樣冰箱為專用設(shè)備，嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的物品。

專業(yè)化，規(guī)?；?jīng)營(yíng)模式，是選擇食堂承包商的首要因素。食堂飯的質(zhì)量如何保證？簽訂食堂承包責(zé)任制度，有效的分工管理，實(shí)行餐飲滿意度調(diào)查來(lái)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并得到根本解決。托管食堂提升了企業(yè)的中餐、晚餐質(zhì)量，免去了員工出外就餐，專業(yè)食堂托管多少錢，既節(jié)省了大量時(shí)間金錢，也在無(wú)形中為企業(yè)提效做出了貢獻(xiàn)。由專業(yè)機(jī)構(gòu)和人員為貴單位人員設(shè)計(jì)更科學(xué)合理的膳食營(yíng)養(yǎng)搭配，使員工有更好的飲食健康保障。公司派經(jīng)培訓(xùn)合格、具有健康證的管理人員、廚師、服務(wù)員到單位食堂實(shí)地操作，按照協(xié)議規(guī)定要求提供餐飲管理和服務(wù)。

合肥食堂托管-合肥悅享食堂托管-專業(yè)食堂托管服務(wù)由合肥悅享餐飲有限公司提供。合肥悅享餐飲有限公司（www.hfyxcy.cn）為客戶提供“食堂承包,食堂托管”等業(yè)務(wù)，公司擁有“悅享”等品牌。專注于賓館、餐飲等行業(yè)，在安徽 合肥 有較高知名度。歡迎來(lái)電垂詢，聯(lián)系人：李經(jīng)理。